[] كيكة الشوكلاته []

كيكة الشوكلاته

المقادير :005:
2كوب طحين
1.5كوب سكر
4/3 كوب زيت
2/1 كوب حليب ( محضر من حليب نيدو)
4 بيضات
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
4 معلاق أكل شوكلاته باودر داكنة


صلصة الشوكلاته :005:
5 قشطة قيمر (170 جرام )
1 حليب مركز و محلى
1/4 كوب حليب سائل ( محضر من حليب نيدو)
3معلقة أكل زبده سائحه
5 ملعقة أكل شوكلاته باودر داكنة
شوكلاته مبشوره للزينه

الطريقه :005:
تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائي جيداً ثم توضع في الفريزر حتى يثخن قوامها
قليلاً ثم تترك في الثلاجة لحين الاستخدام0
تحضير الكيكة بخفق البيض لمدة 10 دقائق في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت والسكر و يخفق لمدة 5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب و يمزج جيدا و اخيرا تضاف الشوكلاتة و يخلط
جيدا 0
يصب الخليط في قالب مدهون ويدخل في فرن متوسط الحراره لمدة ساعة تقريباً وتترك لتبرد تماماً ثم تقطع إلى شرائح رقيقة جداً ( طويلة أو عرضية )
توضع طبقة من شرائح الكيك قي قالب متحرك القاعدة ثم تغطى بطبقه من الصلصلة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بطبقة الصلصة .
يوضع القالب في لبفريزر حتي تجمد الكيكه تماماً ثم تخرج من القالب و يغطي جوانبها بباقي الصلصة و تزين بالشوكلاته المبشورة .